三七花的經典吃法，三七花的經典搭配

今天，“匯美云七”農小哥給大家分享： 三七花的經典吃法， 三七花的經典搭配

三七花的經典吃法

三七花的經典吃法 活田雞600克， 料酒20克， 三七花10克， 精鹽15克， 油菜芯200克， 味精3克， 熟紅蘿卜200克， 麻油3克，雞蛋清1個， 胡椒粉2克， 雞湯400毫升， 水淀粉30克， 蔥絲30克， 豬油1000克， 姜絲20克， 明礬水10克。

三七花的經典吃法 【制作方法】 1、將田雞剝皮割下后腿剔去骨，洗凈入碗。

加蔥10克、姜5克、料酒10克腌漬15分鐘撈出晾干水分。

2、田雞肉入碗，加鹽5克、雞蛋清、水淀粉20克上漿。

3、三七花放入淡明礬水中浸泡30分鐘，撈出漂洗干凈。

4、炒勺上火燒熱，注入油，下菜芯過油，撈入漏勺內，鍋上火，注入雞湯200毫升，放鹽，倒入菜芯，沸后，撈出擺在菜盤外沿。

5、將熟蘿卜雕刻成小花，擺放在菜芯里面一圈。

6、炒勺上火，燒熱注入油，放入蔥20克、姜15克，下田雞肉，滑散呈白色，倒入漏勺，撿出蔥、姜。

7、炒勺上火，舀入雞湯200毫升，加鹽10克、味精、胡椒、料酒，用水淀粉勾芡，下田雞、三七花翻炒，裝在盤中央，淋上麻油即成。

注意：田雞肉用調料腌漬15分鐘，使其入底味，便于后面的烹調。

【 風味特點】 1、田雞，學名虎紋蛙。

生長于稻田、水溝、沼澤地。

體長最在可達66毫米，頭略扁平，前肢較為粗狀，后肢長，體背及體側有較顯著的疣粒，腹面皮膚光滑，腹背為橄欖色或帶黃色。

肉細嫩，鮮美，有清熱解毒、利尿消腫，補虛弱的功能。

2、三七、是云南出產的名貴藥材，有止血強心，散瘀生肌，消腫定痛的顯著功效。

李時珍在《本草綱目》中譽之為“金不換”。

《本草綱目拾遺》稱道：“人參補氣第一，三七補血第一味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥中最珍貴者。

”其根、莖、花、葉均可入藥。

3、白炒三七花田雞，白綠相映，三七花清香濃郁，田雞肉細嫩鮮美，是一款造型漂亮，又有營養的佳品。

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三七花的經典搭配

三七花的經典搭配 三七花與茶葉一起喝的功效與作用有哪些呢？三七花與茶葉一起喝會不會有副作用呢？ 三七花與茶葉有什么功效與作用？ 下面，小編帶您一起了解下三七花與茶葉的神奇世界。

三七花與茶葉的功效 三七花，質脆易碎，氣微，味甘微苦，與瓊珍靈芝配伍降血脂、降血壓、抗癌，提高心肌供氧能力，增強機體免疫功能。

含有人參多種皂甙、平清熱肝、降壓功效、防改善高血壓和咽炎。

三七花可以清熱解毒、去痘除瘡、平肝涼血、降壓降脂，三七花性涼味甘，有清熱、平肝、降壓的功效。

三七花總皂甙對中樞神經系統呈抑制作用，表現為鎮靜、安神功效。

三七花用于高血壓，頭昏、目眩、耳鳴，急性咽喉炎的改善。

降血壓，降血脂，減肥，生津止渴，提神補氣。

茶葉，有機化學成分主要有：茶多酚類、植物堿、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。

而鐵觀音所含的有機化學成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高于其他茶類。

無機礦物元素主要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等。

鐵觀音所含的無機礦物元素，如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高于其他茶類。

三七花茶葉走俏 三七花茶葉是中國名茶之一，也是著名保健茶葉，由于具有具有降血壓、血脂，減肥，防癌、抗癌，咽喉炎，牙周炎，生津止渴、提神補氣。

提高心肌供氧能力，增強肌體免疫功能。

衛生部將三七花茶葉列為100多種的可食用藥品之一。

三七花茶葉是云南文山著名特產，全世界只有中國產三七，而中國三七百分之九十九產于云南文山，文山可是三七花茶葉的故鄉。

到過云南的朋友都知道來云南一是云南普洱茶出名，二就是云南三七的知名度，特別是三七花茶葉簡單易用，功效突出，很多旅游的朋友都要買上幾斤一是自己用，二就是作為云南特產的代表饋贈親友。

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三七花的緩解失眠用途與護肝作用

三七花的緩解失眠功效與護肝作用 人們常吃的三七花有什么功效？很多人會用三七花來緩解失眠，那么針對失眠三七花有什么功效？下面我來了解更多三七花有什么功效。

三七花有什么功效，三七花作用，三七花作用與功效，三七花功效，三七花作用，三七花 三七花有什么功效？ 三七花緩解失眠偏頭痛的功效 三七有“金不換”、“南國神草”之稱，清朝藥學著作《本草綱目拾遺》中記載：“人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人參三七為中藥中之最珍貴者。

” 大家可能比較熟悉三七根莖有散淤止血、消腫定痛和活血的功效，用于便血、外傷出血等。

其實三七花也可以泡茶喝，有不錯的保健功效。

云南、廣西、江西、四川等地出產三七，當地人有時會用三七花泡茶，起到鎮靜安神、抗炎鎮痛、清熱解毒、平肝明目的功效。

三七花茶對高血壓、偏頭痛、失眠等病癥也有一定的保健作用，還可以止血、止痛、增強免疫力。

三七花緩解失眠偏頭痛應注意量 一般用法是取3-5朵直接用一杯(200毫升左右)開水沖泡，放至適宜溫度后喝。

需要注意的是，脾胃虛寒、風寒感冒的人應慎用三七花，因為它性涼，可能加重虛寒癥狀。

女性經期不宜用三七，以免導致月經量過多；孕婦也應慎用三七花和三七根。

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