瑪咖可以長期吃嗎？哪些人不能吃，瑪咖煮著吃、泡水喝 怎么吃更有

今天，“匯美云七”農(nóng)小哥給大家分享： 瑪咖可以長期吃嗎？哪些人不能吃， 瑪咖煮著吃、泡水喝 怎么吃更有

瑪咖可以長期吃嗎？哪些人不能吃

人類食用瑪咖已有幾千年的歷史，從未有過任何產(chǎn)生不良影響的記載和報道，在秘 魯，當(dāng)?shù)厝藢斂ё鳛轱堊郎系牟穗仁秤茫?成年男女長得很高，小孩也健康活潑，據(jù)安第斯山區(qū)的醫(yī)療站統(tǒng)計，80%的當(dāng)?shù)鼐用駨膩頉]有去過醫(yī)療站就醫(yī)。

瑪咖的生長環(huán)境要求比較特殊，高海拔， 低緯度：必須是南北回歸線23.5度附近，海拔3000多米以上、缺氧等，在此環(huán)境下無蟲 害（不含化學(xué)殺蟲劑）、無工業(yè)污染、無任何施肥、陽光充足，所以瑪咖是一種完全的純天然綠色食品。

2001年美國食品與藥品管理局（FDA)通過了瑪咖健康品進(jìn)入美國。

國際知名媒體 ABC美國廣播公司，Discovery電視臺，CNN電視臺，中國中央電視臺新聞30分等競相對瑪咖進(jìn)行了報道。

很多國際權(quán)威組織也接受并開始使用瑪咖。

其后美國NDSA（美國太空總署）和UIAA（國際登山組織聯(lián)盟）把瑪咖列為必備的營養(yǎng)品。

同年，美國國家藥品代碼公告已將瑪咖列為食品補(bǔ)充劑產(chǎn) 品。

國際奧委會藥品檢測中心對瑪咖已做出不含任何違禁元素的檢測結(jié)論，并向各國運(yùn)動員推薦使用。

國際足聯(lián)也認(rèn)定了一種瑪咖產(chǎn)品作為日韓世界杯足球運(yùn)動員用以快速恢復(fù) 疲勞的指定產(chǎn)品。

2011年5月，中國衛(wèi)生部第13號公告批準(zhǔn)“瑪咖”成為“新資源食品”，正式進(jìn)入中國。

瑪咖有沒有副作用嗎？ 臨床驗證表明瑪咖容易上火，所以一般容易上火的要少量吃瑪咖，對于正在上火的人，吃瑪咖會加重上火的病情，所以建議少吃甚至不吃。

吃瑪咖上火怎么辦？ 瑪咖不能吃的太多，一般建議一天不超過25克，吃的太多容易上火，而且可能達(dá)不到預(yù)期的效果。

那么吃瑪咖上火該怎么辦呢？好多都選擇吃下火藥，如三黃片等，也可以用中醫(yī)的辦法來改善理上火，如針灸、推拿等等，其實上火完全可以用飲食來調(diào)理，大家知道味苦的食物是火的天敵，在吃瑪咖上火后，可以適當(dāng)吃一些味苦的食物，如苦瓜、杏仁、苦菜，這是下火最好的辦法；當(dāng)然也可以喝一些下火茶，比如三七花茶清熱解毒，保肝護(hù)肝。

哪些人不適合吃瑪咖呢？ 嬰幼兒：瑪咖雖然是一種天然食物，可以快速補(bǔ)充人的精力、改善睡眠等功效，但是瑪咖中獨有的瑪咖烯和瑪咖酰胺具有調(diào)節(jié)荷爾蒙，提高人的性欲和性能力，這個不適合嬰幼兒吃，因為有可能導(dǎo)致孩子早熟，所以瑪咖產(chǎn)品不建議嬰幼兒服用。

哺乳期婦女：瑪咖有調(diào)節(jié)平衡內(nèi)分泌的作用，而內(nèi)分泌失調(diào)會導(dǎo)致一系列后果，如皮膚粗糙，色斑等等，而好多女性為了調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，食用瑪咖或者瑪咖精片，可以有效調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌使之保持平衡，從而達(dá)到美容養(yǎng)顏的作用。

瑪咖的確有這個作用，但是在哺乳期的媽媽不建議吃瑪咖，因為瑪咖能夠增強(qiáng)性欲，而且瑪咖中的營養(yǎng)成分是否會對哺乳期媽媽的奶水成分造成影響，目前還沒有確切的研究證明，哺乳期媽媽吃瑪咖其奶水是否對胎兒有影響，在這種情況下，為了保險起見，不建議吃瑪咖。

孕婦：是指處于懷孕期的女性，在懷孕期間，由于出于孩子的保護(hù)，一般都會停止同房，而瑪咖可以增強(qiáng)性欲、提高性能力，這不利于孕婦保胎，從另一方面講，目前并沒有臨床證明瑪咖的營養(yǎng)成分不會對胎兒產(chǎn)生不好的影響，但是為了保險起見，不建議孕婦吃瑪咖。

甲狀腺疾病患者：瑪咖中有一種叫硫代葡萄糖甙的化合物，由于飲食中或多或少都有一些碘攝入，而硫代葡萄糖甙結(jié)合碘可能會導(dǎo)致甲狀腺腫脹，這對甲狀腺疾病患者會產(chǎn)生一系列影響。

那么瑪咖可能導(dǎo)致正常人甲狀腺腫脹嗎？這個是不會的，請放心食用。

未成年人：瑪咖專家認(rèn)為瑪咖不適合未成年人食用，未成年人處于發(fā)育期，是正在長身體的時候，建議多吃各種營養(yǎng)豐富的蔬菜、水果，這樣就可以發(fā)育的很好，從健康意義上講，只要營養(yǎng)跟得上，一般都可以健康成長。

瑪咖面對的人群主要是精力不足，性欲下降、性能力下降、內(nèi)分泌失調(diào)等身體亞健康成年人群。

女性能吃瑪咖嗎？ 成年女性可以吃瑪咖，瑪咖可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，平衡人體荷爾蒙分泌，從而達(dá)到美容養(yǎng)顏的作用，所以成年女性吃瑪咖可以起到美容、增強(qiáng)體質(zhì)、提高性欲的作用，成年女性吃瑪咖是不錯的選擇。

瑪咖煮著吃、泡水喝 怎么吃更有

瑪卡分為四種顏色：黑瑪卡、紫瑪卡、黃瑪卡、白瑪卡，它們的質(zhì)量以瑪卡兩個最有價值的成分瑪卡烯、瑪卡酰胺以及具有抗疲勞的牛磺酸含量為有效成分比較的話，黑色瑪卡有效成分含量最多，其次是紫色瑪卡，其次是黃色瑪卡，其次是白色瑪卡。

如果是同顏色的瑪卡相比較，瑪卡干果、瑪卡干片、瑪卡粉哪個效果更好，我們認(rèn)為在瑪卡顏色相同的情況下，瑪卡的吃法對瑪卡功效的發(fā)揮起到?jīng)Q定性作用。

在了解瑪卡干果、瑪卡干片、瑪卡粉哪個效果更好，怎么樣吃最有效之前，我們要明確一點，那就是瑪卡屬于一種純植物、純天然的保健食品，其功效的發(fā)揮類似膳食保健，并不會因為食用一次、兩次就會將瑪卡的功效發(fā)揮的淋漓盡致，所以吃瑪卡必須長期食用才會有明顯的感覺。

瑪卡干果 泡酒：瑪卡干果泡酒是一種長期食用瑪卡的好辦法，泡酒需要用不低于60度白酒泡制，在泡酒的時候可以加入枸杞等其他泡酒輔料，泡酒需要泡30-50天，瑪卡酒泡好后，每天睡前1-2盅（喝白酒的小盅），長期飲用可以收到神奇的效果。

煲湯：瑪卡干果可以取得非常不錯的效果，而且很適合很多人一起吃瑪卡，但是這種方法不適合長期食用瑪卡，因為我們不可能每天都喝湯，時間久了會厭煩。

方法是在煲湯的時候加入湯內(nèi)燉煮即可。

瑪卡干片 泡酒：瑪卡干片泡酒比瑪卡干果泡酒效果會好很多，因為浸泡面積大，酒精浸透力度大，所以是非常不錯的瑪卡吃法，其泡制方法和瑪卡干果想同。

泡茶：瑪卡干片泡茶是一種不錯的方法，對于一些愛茶人士來講，瑪卡干片泡茶是一種長期食用瑪卡的好方法，但是記住泡完的瑪卡干片可以吃掉，避免浪費。

瑪卡粉 煲湯：瑪卡粉煲湯的效果是優(yōu)于瑪卡干果的，至于其中原因，對烹飪了解的朋友會有比較好的體會。

瑪卡粉沖開水：由于瑪卡粉有辛辣味，一般人很難接受，但是這樣的瑪卡粉吃法是最有效的。

現(xiàn)代三七藥用功效

三七的現(xiàn)代功效主要是預(yù)防和改善心血管系統(tǒng)、血液系統(tǒng)和中樞神經(jīng)系統(tǒng)等方面的影響。

特別是三七在心腦血管系統(tǒng)疾病方面的獨特作用，為三七作為醫(yī)療和保健用品與進(jìn)一步開發(fā)利用提供了重要的科學(xué)依據(jù)，使三七成為預(yù)防、改善心腦血管系統(tǒng)疾病、調(diào)節(jié)新陳代謝和生理功能、抗老防衰、保持機(jī)體正常生長發(fā)育的重要藥物。

三七的藥理作用主要表現(xiàn)在以下幾方面：

一、對血液系統(tǒng)的作用 1、止血作用：三七素有“止血之神藥”之說，為傷科要藥，著名的“云南白藥”，即以之為主藥。

三七水溶性成分三七素（Dencienine），能縮短小鼠的凝血時間，并使血小板數(shù)量顯著增加，它主要通過集體代謝，誘導(dǎo)血小板釋放凝血物質(zhì)而產(chǎn)生止血作用。

2、活血作用：三七既有血凝的一面，又有使血塊溶解的作用，即有止血和活血化瘀雙向調(diào)節(jié)功能。

3、補(bǔ)血作用：“人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一”。

近幾年的實驗研究和臨床表現(xiàn)三七對血液系統(tǒng)除止血、活血作用外，還具有補(bǔ)血作用，能提高外周紅細(xì)胞、白細(xì)胞數(shù)量。

二、對心腦血管系統(tǒng)的作用 1、保護(hù)心肌的作用：近幾年試驗證明，三七總皂苷（PNS）對大鼠家兔犬的心肌缺血─再灌注損傷有很強(qiáng)的保護(hù)作用。

2、抗冠心病作用：三七總皂苷（PNS）能改善左心室舒張功能，這與其提高肌漿內(nèi)膜的鈣泵活性，糾正心肌細(xì)胞內(nèi)Ca2+超負(fù)荷及提高左室心肌能量有關(guān)。

3、保護(hù)腦組織的作用：三七總皂苷（PNS）能使全腦或局部性腦缺血后再灌注水腫明顯減輕，血腦屏障通透性改善，局部血流量顯著增加。

三、 對消化系統(tǒng)的作用：

三七對大鼠慢性萎縮性胃炎癌前病變的形態(tài)學(xué)改變有明顯的改善作用。

大體觀察和光鏡觀察表明，三七能明顯改善大鼠胃粘膜的萎縮性癌變，并能逆轉(zhuǎn)腺上皮的部典型性增生和腸上皮化生。

四、 對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用 1、提高記憶力作用和增智的作用：人參皂苷Rg1和Rb1均能顯著增強(qiáng)小鼠學(xué)習(xí)和記憶能力，對亞硝酸鈉及40％乙醇造成的小鼠記憶不良均有不同程度對抗作用。

2、鎮(zhèn)痛作用：三七總皂苷（PNS）、人參皂苷Rb1對化學(xué)性和熱刺激引起的疼痛均有明顯的對抗作用，且PNS 是一種阿片肽樣受體刺激劑，不具有成癮的副作用。

3、鎮(zhèn)靜作用：三七總皂苷（PNS）、人參皂苷Rb1，均有顯著鎮(zhèn)靜作用并能協(xié)同中樞抑制藥的抑制作用，這種中樞抑制于用部分是通過減少突觸體谷氨酸含量來實現(xiàn)。

五、對肝臟的作用 1、對肝臟代謝的影響：三七總皂苷（PNS）可促進(jìn)對肝臟的滲入，促進(jìn)亮氨酸對肝和血清蛋白質(zhì)的滲入。

鏡檢結(jié)果表明小鼠肝細(xì)胞增生較鹽水對照組顯著，提示PNS對CCl4肝損害小鼠肝細(xì)胞的再生有促進(jìn)作用。

2、抑制肝腫瘤細(xì)胞：動物試驗研究表明：生三七能明顯抑制小鼠肝癌的發(fā)生，降低血清中堿性磷酸酶(ALP)、天門冬氨酸氨基轉(zhuǎn)化酶（AST）、ALT、乳酸脫氫酶（LDH）的活性，延長生存期，對四氯二苯二氧化物（TCDD）所致的肝損害有抑制作用。

此外，三七對環(huán)磷酰胺所致的大、小鼠白細(xì)胞減少有明顯的改善作用。

3、保肝作用：PNS可提高肝組織及血清超氧化物岐化酶的含量，減少肝糖原的消耗，改善肝微循環(huán)，減輕線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等細(xì)胞器的損傷及肝纖維化。

六、對物質(zhì)代謝的作用 1、對血脂的影響：人參皂苷Rg1，具有較強(qiáng)的抗脂質(zhì)過氧化作用，能顯著降低血脂及脂質(zhì)過氧化終產(chǎn)物MDA。

2、對蛋白質(zhì)和核酸代謝的影響：PNS可促促進(jìn)下屬肝、腎及睪丸DNA和蛋白質(zhì)的和成；對血清蛋白質(zhì)和肝臟DNA的合成也有促進(jìn)作用；對正常心肌細(xì)胞DNA合成雖無明顯影響，但對缺氧、卻糖心肌細(xì)胞DNA合成則有保護(hù)作用。

七、抗腫瘤作用 三七皂苷可通過直接殺傷腫瘤細(xì)胞、抑制腫瘤細(xì)胞生長或轉(zhuǎn)移、誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞凋亡或誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞分化使其逆轉(zhuǎn)、增強(qiáng)和刺激機(jī)體免疫功能等多種方式起到抗腫瘤作用。

人參皂苷Rb1、人參皂苷Rb2、人參皂苷Rc可通過對抗腫瘤壞死因子（TNF）引起的惡病質(zhì)而對腫瘤感染患者具有保護(hù)作用，可較完全地阻止TNF引起的脂肪細(xì)胞形態(tài)學(xué)變化。

八、降血糖作用 PNS的4％以上是三七皂苷C1(SC1)。

單劑量SC1使昆明種小鼠和wistar大鼠血糖降低34％，連續(xù)給藥明顯降低血糖并呈量－效關(guān)系趨勢，如連續(xù)給藥4d，降糖作用可維持4h以上，與胰島素（Ins）未見協(xié)同或拮抗作用。

SC1100mg/kg對糖尿病鼠肝cAMP無影響，但可拮抗Ins降低cAMP的效應(yīng)。

較大劑量Ins與SC1均能促進(jìn)肝細(xì)胞攝取葡萄糖，兩者合用呈拮抗作用 九、抗衰老作用 三七作用于機(jī)體可明顯提高機(jī)體腦組織和血液中超氧化歧化酶(SOD)的活性，來降低氧化脂質(zhì)（LPO）的含量，從而達(dá)到抗衰老的目的。

三七總皂甙還能明顯抑制心、腦組織脂褐質(zhì)和血清脂質(zhì)過氧化物（LPO）的產(chǎn)生，即有較強(qiáng)的抗氧化作用。

三七總皂甙中單體皂甙Rb1除可直接清除自由基外，還可間接清除自由基，從而達(dá)到預(yù)防和改善動脈粥樣硬化及延緩衰老的目的。

十、抗炎作用 PNS能明顯抑制角叉菜膠誘導(dǎo)的炎細(xì)胞增多和蛋白滲出外，還具有顯著的抗炎作用。

PNS對急性炎癥引起的毛細(xì)血管通透性升高、炎性滲出和組織水腫以及炎癥后期肉芽組織增生也均有抑制作用。

其作用機(jī)制為：PNS能阻止炎細(xì)胞內(nèi)游離鈣水平的升高，抑制灌流液中磷脂酶A2(PLA2)的活性，減少地諾前列酮地釋放。

十一、抗氧化、抗自由基損傷地保護(hù)作用 三七可明顯減輕軟組織細(xì)胞水腫，增加細(xì)胞ATPase活性，抑制嚴(yán)重燙傷后組織器官內(nèi)氧自由基地產(chǎn)生，減輕線粒體腫脹，增加膜流動性、增加鈉泵地功能使細(xì)胞漿中游離Ca2+減少，氧化磷酸化地功能增強(qiáng)，以保證重要組織器官的能量供應(yīng)。

三七注射液有降低腦組織中MDA的含量，減緩對SOD、GSP-Px的損傷，促進(jìn)SOD、GSP-Px抗氧化酶的生成和活性提高。

提示，三七注射液具有較強(qiáng)的抗氧化、抗自由基。


更多關(guān)于 瑪咖可以長期吃嗎？哪些人不能吃， 瑪咖煮著吃、泡水喝 怎么吃更有 的資訊，可以咨詢 “匯美云七”農(nóng)小哥。

(“匯美云七”旗下，文山三七網(wǎng) - 云南產(chǎn)地，貨真價實的三七)

關(guān)鍵詞： 三七粉 田七