瑪咖可以長(zhǎng)期吃嗎？哪些人不能吃，瑪咖煮著吃、泡水喝 怎么吃更有

今天，“匯美云七”農(nóng)小哥給大家分享： 瑪咖可以長(zhǎng)期吃嗎？哪些人不能吃， 瑪咖煮著吃、泡水喝 怎么吃更有

瑪咖可以長(zhǎng)期吃嗎？哪些人不能吃

人類(lèi)食用瑪咖已有幾千年的歷史，從未有過(guò)任何產(chǎn)生不良影響的記載和報(bào)道，在秘 魯，當(dāng)?shù)厝藢斂ё鳛轱堊郎系牟穗仁秤茫?成年男女長(zhǎng)得很高，小孩也健康活潑，據(jù)安第斯山區(qū)的醫(yī)療站統(tǒng)計(jì)，80%的當(dāng)?shù)鼐用駨膩?lái)沒(méi)有去過(guò)醫(yī)療站就醫(yī)。

瑪咖的生長(zhǎng)環(huán)境要求比較特殊，高海拔， 低緯度：必須是南北回歸線23.5度附近，海拔3000多米以上、缺氧等，在此環(huán)境下無(wú)蟲(chóng) 害（不含化學(xué)殺蟲(chóng)劑）、無(wú)工業(yè)污染、無(wú)任何施肥、陽(yáng)光充足，所以瑪咖是一種完全的純天然綠色食品。

2001年美國(guó)食品與藥品管理局（FDA)通過(guò)了瑪咖健康品進(jìn)入美國(guó)。

國(guó)際知名媒體 ABC美國(guó)廣播公司，Discovery電視臺(tái)，CNN電視臺(tái)，中國(guó)中央電視臺(tái)新聞30分等競(jìng)相對(duì)瑪咖進(jìn)行了報(bào)道。

很多國(guó)際權(quán)威組織也接受并開(kāi)始使用瑪咖。

其后美國(guó)NDSA（美國(guó)太空總署）和UIAA（國(guó)際登山組織聯(lián)盟）把瑪咖列為必備的營(yíng)養(yǎng)品。

同年，美國(guó)國(guó)家藥品代碼公告已將瑪咖列為食品補(bǔ)充劑產(chǎn) 品。

國(guó)際奧委會(huì)藥品檢測(cè)中心對(duì)瑪咖已做出不含任何違禁元素的檢測(cè)結(jié)論，并向各國(guó)運(yùn)動(dòng)員推薦使用。

國(guó)際足聯(lián)也認(rèn)定了一種瑪咖產(chǎn)品作為日韓世界杯足球運(yùn)動(dòng)員用以快速恢復(fù) 疲勞的指定產(chǎn)品。

2011年5月，中國(guó)衛(wèi)生部第13號(hào)公告批準(zhǔn)“瑪咖”成為“新資源食品”，正式進(jìn)入中國(guó)。

瑪咖有沒(méi)有副作用嗎？ 臨床驗(yàn)證表明瑪咖容易上火，所以一般容易上火的要少量吃瑪咖，對(duì)于正在上火的人，吃瑪咖會(huì)加重上火的病情，所以建議少吃甚至不吃。

吃瑪咖上火怎么辦？ 瑪咖不能吃的太多，一般建議一天不超過(guò)25克，吃的太多容易上火，而且可能達(dá)不到預(yù)期的效果。

那么吃瑪咖上火該怎么辦呢？好多都選擇吃下火藥，如三黃片等，也可以用中醫(yī)的辦法來(lái)改善理上火，如針灸、推拿等等，其實(shí)上火完全可以用飲食來(lái)調(diào)理，大家知道味苦的食物是火的天敵，在吃瑪咖上火后，可以適當(dāng)吃一些味苦的食物，如苦瓜、杏仁、苦菜，這是下火最好的辦法；當(dāng)然也可以喝一些下火茶，比如三七花茶清熱解毒，保肝護(hù)肝。

哪些人不適合吃瑪咖呢？ 嬰幼兒：瑪咖雖然是一種天然食物，可以快速補(bǔ)充人的精力、改善睡眠等功效，但是瑪咖中獨(dú)有的瑪咖烯和瑪咖酰胺具有調(diào)節(jié)荷爾蒙，提高人的性欲和性能力，這個(gè)不適合嬰幼兒吃，因?yàn)橛锌赡軐?dǎo)致孩子早熟，所以瑪咖產(chǎn)品不建議嬰幼兒服用。

哺乳期婦女：瑪咖有調(diào)節(jié)平衡內(nèi)分泌的作用，而內(nèi)分泌失調(diào)會(huì)導(dǎo)致一系列后果，如皮膚粗糙，色斑等等，而好多女性為了調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，食用瑪咖或者瑪咖精片，可以有效調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌使之保持平衡，從而達(dá)到美容養(yǎng)顏的作用。

瑪咖的確有這個(gè)作用，但是在哺乳期的媽媽不建議吃瑪咖，因?yàn)楝斂軌蛟鰪?qiáng)性欲，而且瑪咖中的營(yíng)養(yǎng)成分是否會(huì)對(duì)哺乳期媽媽的奶水成分造成影響，目前還沒(méi)有確切的研究證明，哺乳期媽媽吃瑪咖其奶水是否對(duì)胎兒有影響，在這種情況下，為了保險(xiǎn)起見(jiàn)，不建議吃瑪咖。

孕婦：是指處于懷孕期的女性，在懷孕期間，由于出于孩子的保護(hù)，一般都會(huì)停止同房，而瑪咖可以增強(qiáng)性欲、提高性能力，這不利于孕婦保胎，從另一方面講，目前并沒(méi)有臨床證明瑪咖的營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)對(duì)胎兒產(chǎn)生不好的影響，但是為了保險(xiǎn)起見(jiàn)，不建議孕婦吃瑪咖。

甲狀腺疾病患者：瑪咖中有一種叫硫代葡萄糖甙的化合物，由于飲食中或多或少都有一些碘攝入，而硫代葡萄糖甙結(jié)合碘可能會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫脹，這對(duì)甲狀腺疾病患者會(huì)產(chǎn)生一系列影響。

那么瑪咖可能導(dǎo)致正常人甲狀腺腫脹嗎？這個(gè)是不會(huì)的，請(qǐng)放心食用。

未成年人：瑪咖專(zhuān)家認(rèn)為瑪咖不適合未成年人食用，未成年人處于發(fā)育期，是正在長(zhǎng)身體的時(shí)候，建議多吃各種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜、水果，這樣就可以發(fā)育的很好，從健康意義上講，只要營(yíng)養(yǎng)跟得上，一般都可以健康成長(zhǎng)。

瑪咖面對(duì)的人群主要是精力不足，性欲下降、性能力下降、內(nèi)分泌失調(diào)等身體亞健康成年人群。

女性能吃瑪咖嗎？ 成年女性可以吃瑪咖，瑪咖可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，平衡人體荷爾蒙分泌，從而達(dá)到美容養(yǎng)顏的作用，所以成年女性吃瑪咖可以起到美容、增強(qiáng)體質(zhì)、提高性欲的作用，成年女性吃瑪咖是不錯(cuò)的選擇。

瑪咖煮著吃、泡水喝 怎么吃更有

瑪卡分為四種顏色：黑瑪卡、紫瑪卡、黃瑪卡、白瑪卡，它們的質(zhì)量以瑪卡兩個(gè)最有價(jià)值的成分瑪卡烯、瑪卡酰胺以及具有抗疲勞的牛磺酸含量為有效成分比較的話，黑色瑪卡有效成分含量最多，其次是紫色瑪卡，其次是黃色瑪卡，其次是白色瑪卡。

如果是同顏色的瑪卡相比較，瑪卡干果、瑪卡干片、瑪卡粉哪個(gè)效果更好，我們認(rèn)為在瑪卡顏色相同的情況下，瑪卡的吃法對(duì)瑪卡功效的發(fā)揮起到?jīng)Q定性作用。

在了解瑪卡干果、瑪卡干片、瑪卡粉哪個(gè)效果更好，怎么樣吃最有效之前，我們要明確一點(diǎn)，那就是瑪卡屬于一種純植物、純天然的保健食品，其功效的發(fā)揮類(lèi)似膳食保健，并不會(huì)因?yàn)槭秤靡淮巍纱尉蜁?huì)將瑪卡的功效發(fā)揮的淋漓盡致，所以吃瑪卡必須長(zhǎng)期食用才會(huì)有明顯的感覺(jué)。

瑪卡干果 泡酒：瑪卡干果泡酒是一種長(zhǎng)期食用瑪卡的好辦法，泡酒需要用不低于60度白酒泡制，在泡酒的時(shí)候可以加入枸杞等其他泡酒輔料，泡酒需要泡30-50天，瑪卡酒泡好后，每天睡前1-2盅（喝白酒的小盅），長(zhǎng)期飲用可以收到神奇的效果。

煲湯：瑪卡干果可以取得非常不錯(cuò)的效果，而且很適合很多人一起吃瑪卡，但是這種方法不適合長(zhǎng)期食用瑪卡，因?yàn)槲覀儾豢赡苊刻於己葴瑫r(shí)間久了會(huì)厭煩。

方法是在煲湯的時(shí)候加入湯內(nèi)燉煮即可。

瑪卡干片 泡酒：瑪卡干片泡酒比瑪卡干果泡酒效果會(huì)好很多，因?yàn)榻菝娣e大，酒精浸透力度大，所以是非常不錯(cuò)的瑪卡吃法，其泡制方法和瑪卡干果想同。

泡茶：瑪卡干片泡茶是一種不錯(cuò)的方法，對(duì)于一些愛(ài)茶人士來(lái)講，瑪卡干片泡茶是一種長(zhǎng)期食用瑪卡的好方法，但是記住泡完的瑪卡干片可以吃掉，避免浪費(fèi)。

瑪卡粉 煲湯：瑪卡粉煲湯的效果是優(yōu)于瑪卡干果的，至于其中原因，對(duì)烹飪了解的朋友會(huì)有比較好的體會(huì)。

瑪卡粉沖開(kāi)水：由于瑪卡粉有辛辣味，一般人很難接受，但是這樣的瑪卡粉吃法是最有效的。

現(xiàn)代三七藥用功效

三七的現(xiàn)代功效主要是預(yù)防和改善心血管系統(tǒng)、血液系統(tǒng)和中樞神經(jīng)系統(tǒng)等方面的影響。

特別是三七在心腦血管系統(tǒng)疾病方面的獨(dú)特作用，為三七作為醫(yī)療和保健用品與進(jìn)一步開(kāi)發(fā)利用提供了重要的科學(xué)依據(jù)，使三七成為預(yù)防、改善心腦血管系統(tǒng)疾病、調(diào)節(jié)新陳代謝和生理功能、抗老防衰、保持機(jī)體正常生長(zhǎng)發(fā)育的重要藥物。

三七的藥理作用主要表現(xiàn)在以下幾方面：

一、對(duì)血液系統(tǒng)的作用 1、止血作用：三七素有“止血之神藥”之說(shuō)，為傷科要藥，著名的“云南白藥”，即以之為主藥。

三七水溶性成分三七素（Dencienine），能縮短小鼠的凝血時(shí)間，并使血小板數(shù)量顯著增加，它主要通過(guò)集體代謝，誘導(dǎo)血小板釋放凝血物質(zhì)而產(chǎn)生止血作用。

2、活血作用：三七既有血凝的一面，又有使血塊溶解的作用，即有止血和活血化瘀雙向調(diào)節(jié)功能。

3、補(bǔ)血作用：“人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一”。

近幾年的實(shí)驗(yàn)研究和臨床表現(xiàn)三七對(duì)血液系統(tǒng)除止血、活血作用外，還具有補(bǔ)血作用，能提高外周紅細(xì)胞、白細(xì)胞數(shù)量。

二、對(duì)心腦血管系統(tǒng)的作用 1、保護(hù)心肌的作用：近幾年試驗(yàn)證明，三七總皂苷（PNS）對(duì)大鼠家兔犬的心肌缺血─再灌注損傷有很強(qiáng)的保護(hù)作用。

2、抗冠心病作用：三七總皂苷（PNS）能改善左心室舒張功能，這與其提高肌漿內(nèi)膜的鈣泵活性，糾正心肌細(xì)胞內(nèi)Ca2+超負(fù)荷及提高左室心肌能量有關(guān)。

3、保護(hù)腦組織的作用：三七總皂苷（PNS）能使全腦或局部性腦缺血后再灌注水腫明顯減輕，血腦屏障通透性改善，局部血流量顯著增加。

三、 對(duì)消化系統(tǒng)的作用：

三七對(duì)大鼠慢性萎縮性胃炎癌前病變的形態(tài)學(xué)改變有明顯的改善作用。

大體觀察和光鏡觀察表明，三七能明顯改善大鼠胃粘膜的萎縮性癌變，并能逆轉(zhuǎn)腺上皮的部典型性增生和腸上皮化生。

四、 對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用 1、提高記憶力作用和增智的作用：人參皂苷Rg1和Rb1均能顯著增強(qiáng)小鼠學(xué)習(xí)和記憶能力，對(duì)亞硝酸鈉及40％乙醇造成的小鼠記憶不良均有不同程度對(duì)抗作用。

2、鎮(zhèn)痛作用：三七總皂苷（PNS）、人參皂苷Rb1對(duì)化學(xué)性和熱刺激引起的疼痛均有明顯的對(duì)抗作用，且PNS 是一種阿片肽樣受體刺激劑，不具有成癮的副作用。

3、鎮(zhèn)靜作用：三七總皂苷（PNS）、人參皂苷Rb1，均有顯著鎮(zhèn)靜作用并能協(xié)同中樞抑制藥的抑制作用，這種中樞抑制于用部分是通過(guò)減少突觸體谷氨酸含量來(lái)實(shí)現(xiàn)。

五、對(duì)肝臟的作用 1、對(duì)肝臟代謝的影響：三七總皂苷（PNS）可促進(jìn)對(duì)肝臟的滲入，促進(jìn)亮氨酸對(duì)肝和血清蛋白質(zhì)的滲入。

鏡檢結(jié)果表明小鼠肝細(xì)胞增生較鹽水對(duì)照組顯著，提示PNS對(duì)CCl4肝損害小鼠肝細(xì)胞的再生有促進(jìn)作用。

2、抑制肝腫瘤細(xì)胞：動(dòng)物試驗(yàn)研究表明：生三七能明顯抑制小鼠肝癌的發(fā)生，降低血清中堿性磷酸酶(ALP)、天門(mén)冬氨酸氨基轉(zhuǎn)化酶（AST）、ALT、乳酸脫氫酶（LDH）的活性，延長(zhǎng)生存期，對(duì)四氯二苯二氧化物（TCDD）所致的肝損害有抑制作用。

此外，三七對(duì)環(huán)磷酰胺所致的大、小鼠白細(xì)胞減少有明顯的改善作用。

3、保肝作用：PNS可提高肝組織及血清超氧化物岐化酶的含量，減少肝糖原的消耗，改善肝微循環(huán)，減輕線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等細(xì)胞器的損傷及肝纖維化。

六、對(duì)物質(zhì)代謝的作用 1、對(duì)血脂的影響：人參皂苷Rg1，具有較強(qiáng)的抗脂質(zhì)過(guò)氧化作用，能顯著降低血脂及脂質(zhì)過(guò)氧化終產(chǎn)物MDA。

2、對(duì)蛋白質(zhì)和核酸代謝的影響：PNS可促促進(jìn)下屬肝、腎及睪丸DNA和蛋白質(zhì)的和成；對(duì)血清蛋白質(zhì)和肝臟DNA的合成也有促進(jìn)作用；對(duì)正常心肌細(xì)胞DNA合成雖無(wú)明顯影響，但對(duì)缺氧、卻糖心肌細(xì)胞DNA合成則有保護(hù)作用。

七、抗腫瘤作用 三七皂苷可通過(guò)直接殺傷腫瘤細(xì)胞、抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)或轉(zhuǎn)移、誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞凋亡或誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞分化使其逆轉(zhuǎn)、增強(qiáng)和刺激機(jī)體免疫功能等多種方式起到抗腫瘤作用。

人參皂苷Rb1、人參皂苷Rb2、人參皂苷Rc可通過(guò)對(duì)抗腫瘤壞死因子（TNF）引起的惡病質(zhì)而對(duì)腫瘤感染患者具有保護(hù)作用，可較完全地阻止TNF引起的脂肪細(xì)胞形態(tài)學(xué)變化。

八、降血糖作用 PNS的4％以上是三七皂苷C1(SC1)。

單劑量SC1使昆明種小鼠和wistar大鼠血糖降低34％，連續(xù)給藥明顯降低血糖并呈量－效關(guān)系趨勢(shì)，如連續(xù)給藥4d，降糖作用可維持4h以上，與胰島素（Ins）未見(jiàn)協(xié)同或拮抗作用。

SC1100mg/kg對(duì)糖尿病鼠肝cAMP無(wú)影響，但可拮抗Ins降低cAMP的效應(yīng)。

較大劑量Ins與SC1均能促進(jìn)肝細(xì)胞攝取葡萄糖，兩者合用呈拮抗作用 九、抗衰老作用 三七作用于機(jī)體可明顯提高機(jī)體腦組織和血液中超氧化歧化酶(SOD)的活性，來(lái)降低氧化脂質(zhì)（LPO）的含量，從而達(dá)到抗衰老的目的。

三七總皂甙還能明顯抑制心、腦組織脂褐質(zhì)和血清脂質(zhì)過(guò)氧化物（LPO）的產(chǎn)生，即有較強(qiáng)的抗氧化作用。

三七總皂甙中單體皂甙Rb1除可直接清除自由基外，還可間接清除自由基，從而達(dá)到預(yù)防和改善動(dòng)脈粥樣硬化及延緩衰老的目的。

十、抗炎作用 PNS能明顯抑制角叉菜膠誘導(dǎo)的炎細(xì)胞增多和蛋白滲出外，還具有顯著的抗炎作用。

PNS對(duì)急性炎癥引起的毛細(xì)血管通透性升高、炎性滲出和組織水腫以及炎癥后期肉芽組織增生也均有抑制作用。

其作用機(jī)制為：PNS能阻止炎細(xì)胞內(nèi)游離鈣水平的升高，抑制灌流液中磷脂酶A2(PLA2)的活性，減少地諾前列酮地釋放。

十一、抗氧化、抗自由基損傷地保護(hù)作用 三七可明顯減輕軟組織細(xì)胞水腫，增加細(xì)胞ATPase活性，抑制嚴(yán)重燙傷后組織器官內(nèi)氧自由基地產(chǎn)生，減輕線粒體腫脹，增加膜流動(dòng)性、增加鈉泵地功能使細(xì)胞漿中游離Ca2+減少，氧化磷酸化地功能增強(qiáng)，以保證重要組織器官的能量供應(yīng)。

三七注射液有降低腦組織中MDA的含量，減緩對(duì)SOD、GSP-Px的損傷，促進(jìn)SOD、GSP-Px抗氧化酶的生成和活性提高。

提示，三七注射液具有較強(qiáng)的抗氧化、抗自由基。


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