1清熱解毒三七花味性涼，有涼血的功效，能夠中和體內熱氣，同時還能調理氣血運行，活血通脈、疏通經絡，促進熱毒排出體外，所以，三七花對于清理熱毒有很好的作用。
2調節中樞神經三七花能調節中樞神經系統，改善大腦的興奮與抑制過程，使之趨于平衡；能提高腦力與體力勞動的能力，提高工作效率，并有抗疲勞的作用。
3擴張血管三七花熱浸劑、水煎劑及水煎醇提物對離體兔耳血管有明顯擴張作用，但這一作用不是由于釋放組胺引起的，對保留神經的離體兔耳血管無作用。
三七花中總皂甙，在動物實驗中有短暫的降低犬動脈搏血壓和外周阻力的作用。
4三七花總皂甙對小鼠和大鼠巴豆油誘發的耳郭炎癥，腹腔注射冰醋酸誘發的染料滲出性炎癥，以及對角叉菜膠、高嶺土、5-羥色胺、蛋清、透明質酸酶等引起的小鼠或大鼠踝關節腫脹、足腫脹等，均有抑制作用。
并能顯著對抗5-羥色胺、組胺及緩激肽所致大鼠皮膚毛細血管通透性增加，還可減少炎癥滲出物中的PGE含量。
切除雙側腎上腺后，三七花總皂甙對角叉菜膠性大鼠腳腫仍有顯著抑制作用。
但對大鼠腎上腺中維生素C含量無明顯影響，提示其抗炎作用可能不依賴于垂體腎上腺系統，而與前列腺素合成有關。
三七花的功效與作用三七花中有著活血成分能夠降低血液中的膽固醇的比率。
降低血液的粘稠度，常用語治療和預防高血壓、高血脂、心血管疾病等。
是中老年朋友的最佳保健品。
三七花總皂甙對中樞神經系統呈抑制作用，表現為鎮靜、安神功效。
可用于治療由氣血虛引起的眩暈、惡心嘔吐、頭痛、心跳、失眠、情緒不寧等癥狀。
研究表明，三七花的止血成分主要為三七素。
三七素能促使血小板聚集、變形，釋放ADP、血小板因子Ⅲ和鈣離子等物質而達到止血作用。
5.增強免疫力三七花中含有的三七總皂苷有增強免疫力、抗腫瘤的作用。
三七花性涼味甘，可以清熱、去痘除瘡、平肝涼血。
防治由肝火旺引起的：手心燙、脾氣爆、夜咬牙等。
三七別名田七、金不換，因每株三葉柄，每柄生七葉，故稱“三七”。
三七的頭數即：一斤（500克）三七的數量多少個。
一個即為一頭，頭數越少，品級越高。
三七多生長于海拔1500米左右的丘陵地帶。
現代醫學研究證實，三七可活血、抗疲勞、降血壓、降血脂、降血糖和提高機體免疫力，有“血管清道夫”之美稱。
長期服用三七可以預防心腦血管方面的疾病、美容養顏。
食用方法：三七切片，研粉服用，每日兩次，每次3-5克，溫水、湯、牛奶送服或沖服或以蜂蜜調服;熟用以本品少量燉雞，燉排骨等食用。
注意事項：孕婦忌用。
貯藏：密閉，置陰涼干燥處保存。
